全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕

全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法
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全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法说明

之前说过考完试要做我那个布艺蛋糕的真实版!

所以做了这个!

布艺版的蛋糕图在最后一张图片里ฅↂ⃙⃙⃚⃛˶˶̫˶ↂ⃙⃙⃚⃛ฅ

吃完这个蛋糕去测了体脂,

一个多月没有运动体脂降了两个百分点,骨骼肌长了0.8!

于是我就自以为是的认为我吃的健康科学长肌肉ꉂ٩(๑⃙⃘˃̶▾˂̶๑⃙⃘)

好吧就算我自欺欺人,健康的食材,美好的口感总是没有错的!

全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
全麦粉30g
细砂糖20g+15g
椰子20g
橄榄油20g
酸奶100ml
白薯200g
红曲粉根据颜色调整
草莓两个
蛋卷两根

全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄蛋白分离,蛋黄和15g白砂糖混合融化,加入椰子水搅匀,再加入橄榄油,搅匀。

  2. 第2步.全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋白分次加20g白砂糖,打发。

  3. 第3步.全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄糊和打发的蛋白混合,倒入模具。震荡气泡。放入预热好的烤箱。150度,中层,35分钟。

  4. 第4步.全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    倒扣放凉,脱模。

  5. 第5步.全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    红曲粉和白薯泥加适当酸奶或者椰子水用料理机打成泥,成粉色。涂在戚风蛋糕体上。淋上酸奶,放上草莓和蛋糕卷。我用的是这个蛋卷,个人认为是最好吃的,而且跟下图很像!

  6. 第6步.全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

    是不是一样呢! 哈哈哈

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