干炸牛肉丝

干炸牛肉丝的做法

140人浏览0人收藏Rae是鱼骨桑

干炸牛肉丝的做法说明

老家的特产之一是牛肉。
每次回去，奶奶都会买上不少，让我们带回家，说切了就可以吃，方便。其实她自己还做过另外一种简单的熟食牛肉，就是切丝干炸。
也是美味的人间小吃。在此录之。

干炸牛肉丝的食材和调料

熟牛肉	根据具体食量而定
油	若干
辣椒粉	若干
孜然粉	若干

干炸牛肉丝的做法步骤

第1步.
拿出适量熟牛肉

第2步.
熟牛肉切丝

第3步.
下锅油炸。中火，不到五分钟颜色就从红色变成黑色，再炸个1-2分钟就干脆了。如果喜欢软一点的，可以小火，短一点时间。个人觉得脆的更好吃~

第4步.
出锅装盘，撒上辣椒粉和孜然粉！如果更喜欢辣椒油也可以放~另外能撒上白芝麻就更赞了~！

小贴士

ps.不用放盐哦，因为熟牛肉为自己带盐╮(╯▽╰)╭

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