沙律海鲜卷

沙律海鲜卷的做法
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沙律海鲜卷的做法说明

幾年没有吃过了,今天我的厨師老公露了一手

沙律海鲜卷的食材和调料

虾仁八個
蟹条五条
西芹两条
紅萝卜半条
蛋黄酱:沙律酱1:5
少许
柠檬幾滴
练奶少许

沙律海鲜卷的做法步骤

  1. 第1步.沙律海鲜卷的做法步骤 第1步

    切碎虾、蟹、西芹、红萝卜

  2. 第2步.沙律海鲜卷的做法步骤 第2步

    水滚放虾、红萝人、西芹、蟹,水滚捞起

  3. 第3步.沙律海鲜卷的做法步骤 第3步

    把水泣干

  4. 第4步.沙律海鲜卷的做法步骤 第4步

    加入沙律酱、蛋黄酱、盐、柠檬、练奶,搅匀即可

  5. 第5步.沙律海鲜卷的做法步骤 第5步

    這是(威化纸)很重要的,接着把海鲜沙律酱放到威化纸上,這个部骤要像包春卷一样,包好放一邊

  6. 第6步.沙律海鲜卷的做法步骤 第6步

    准备两个鸡蛋打散,把包好的海鲜卷到道蛋里粘上蛋桨,捞出放到面包糠粘均匀,最后多油開始炸了,热油大火下鍋,转中火,浮起大火捞气!

小贴士

炸的時候動作要快哦!因為里面本来就是熟的……

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