砂锅红烧肉

砂锅红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将肉，切块，放入锅中，开水煮熟后并洗干净。

2. 第2步.

   锅中倒入少许油，中火，将肉煎至金黄色，大约五分钟

3. 第3步.

   砂锅，烧热，铲少许油入砂锅中（防止变焦），最底下铺生姜片及葱段，并将肉放进砂锅中。放入料酒，米醋，美味鲜，小火开始炖。

4. 第4步.

   冰糖小火炒至焦糖色，并立刻导入200ML的水。将糖水倒入砂锅中

5. 第5步.

   开始小火炖一个小时。（注意中间要翻动，以免底部焦掉）。中途将生姜片和葱段夹出扔掉！

6. 第6步.

   撒上葱花，吃起来棒棒哒！