白色恋人

白色恋人的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化

2. 第2步.

   加20克糖粉，以电动打蛋器打发

3. 第3步.

   加动物性鲜奶油搅打均匀

4. 第4步.

   低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油糊

5. 第5步.

   用刮刀拌匀

6. 第6步.

   干净盆中倒入蛋白，加剩下的糖粉，以干净的打蛋器打发到干性发泡，即可拉出直立尖角。分两次用刮刀把蛋白加到黄油糊中，上下翻拌均匀

7. 第7步.

   烤箱预热到170度。烤盘上铺油纸，别的一次性烘焙纸都不行。上面放瓦片酥模具，用勺子放抹面糊、填满所有空格

8. 第8步.

   用抹刀贴着模具从一边刮到另一边，来抹平面糊

9. 第9步.

   拿掉模具，放入预热好的烤箱第二层，6分钟，四边稍显金黄即为烤好了。

10. 第10步.

    选用能找到的最佳白巧

11. 第11步.

    隔开水加热搅拌至融化，加入鲜奶油拌匀，冷却到浓稠

12. 第12步.

    在一片饼干上铺满巧克力馅，我用的是勺子，再盖上另一片。放入密封盒存放12小时后即可

13. 第13步.

    馅料不加奶油也可以噢，把日本买的原版放左边，摆在一起拍一张，稍小一号，是模具的尺寸所限。