干锅白菜

干锅白菜的做法步骤

1. 第1步.

   盐，白胡椒，料酒，生抽，生姜丝，生粉。处理肉丝约10分钟

2. 第2步.

   白菜切条

3. 第3步.

   中火热油，下辣椒，大蒜片

4. 第4步.

   转大火，下肉丝爆炒

5. 第5步.

   肉丝发白以后，下【白菜根】先炒，因为它难熟。加盐

6. 第6步.

   加菜叶继续炒

7. 第7步.

   出锅