南瓜杯子蛋糕

南瓜杯子蛋糕的做法
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南瓜杯子蛋糕的做法说明

本质是“德州农民”的南瓜拿铁杯子蛋糕,我给改得少油少糖加了个Topping,单吃会有点干,甜度也很不足,但是我个人觉得和Topping配在一起吃还是停好味的

南瓜杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋150克连壳
南瓜泥265克
55克(红糖对半)
面粉200克
色拉油50克
牛奶65克
朗姆酒葡萄干若干
肉桂粉1小勺
泡打粉1.5小勺
topping
奶油奶酪110克
黄油20克
25克

南瓜杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加糖加油加牛奶加南瓜泥搅拌均匀

  2. 第2步.

    筛入事先拌匀的粉类,稍微拌至无干粉,加入葡萄干,略拌

  3. 第3步.

    盛入小杯子,170度25分钟

  4. 第4步.

    奶油奶酪微波软化加糖拌匀加入软化的黄油拌匀,蛋糕冷后涂上去,略撒一点肉桂粉做装饰

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