微波炉蛋糕

微波炉蛋糕的做法
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微波炉蛋糕的做法说明

方子来自优酷的《宅男美食》
我只是稍作修改,_(:з」∠)_
把用料写详细了一点
嗯,就酱。

微波炉蛋糕的食材和调料

黄油30克左右,一小块。
红糖15克,没有就换成等量白
10克
一小撮
面粉,中低高皆可55克左右,4大勺
巧克力豆(没有可减去)一小把
蛋黄一个
可可粉15克左右,一大勺

微波炉蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油融化,避免沸腾。 微波炉就行。

  2. 第2步.

    加入糖、盐和蛋黄,搅匀,再加入面粉和可可粉。

  3. 第3步.

    若觉得面糊太稠,可以加入一点牛奶,或者一点剩下的蛋清也行。 当然面糊得有一定的稠度,不能太稀了。

  4. 第4步.

    在表面洒上一层巧克力豆。 (没有就算了)

  5. 第5步.

    放入微波炉,中高火转50-60秒,就是蛋糕隆起即可。

小贴士

做这个蛋糕时最好用大口的马克杯,没有的话,碗也可以,尽量大一点的。
可能做出来的蛋糕口感略硬_(:з」∠)_

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