新年饼干

新年饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加糖粉和盐搅打至颜色变浅，分次加入蛋液继续搅打均匀，筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。如果面团较软，可放入冰箱稍微冷藏。

2. 第2步.

   垫上一张保鲜膜将面团擀平，压好形状放入冰箱冷藏5分钟左右。

3. 第3步.

   将压好形状的饼干放入烤盘中，印模紧紧地贴在饼干上，否则刷粉时会露出来，不好看。用笔刷将不同的色粉涂抹在印模上。

4. 第4步.

   150度，上下火，20分钟。最好不要离开烤箱，以便及时观察饼干上色情况。