韩式拌饭估计大家都爱吃。不过我很少吃生的菜,觉得熟的安全。没有韩式拌酱,辣酱代替。我做的是改良版的,味道不错,家人吃了一大海碗哦。
把料1混合一起腌制10分钟左右。
腌制过程中青菜料2切丝备用。适量油起火,翻炒青菜。料3混合成芡汁儿,勾芡出锅。芡汁最好多一点,但要保持粘度。
多油起锅,把料1鸡肉炸锅炸至金黄,出锅放入青菜,煎蛋【半熟最好,我怕不卫生所以全熟】浇辣酱。搅拌就可以了。喜欢孜然的可以自己加。
鸡肉里的蛋液可以用煎蛋里的,用量少。别浪费。