可乐加鸡翅就是绝配，做了好几次，自己改良的简易做法，避免煎鸡翅时的油溅
鸡翅表面划几刀，倒料酒，老抽，生姜切适量，腌1小时。
鸡翅拿厨房纸巾吸干水分（防止煎鸡翅时油溅）
起锅，热锅冷油，下鸡翅煎一下，煎至表皮金黄，倒入可乐，一勺生抽，一勺料酒，加点八角，炖煮至收汁，不用收太干。ok啦！
