零基础的香料烤鸡

零基础的香料烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1，用厨纸擦干鸡表面和腔内的水分，把鸡扔冰箱24-36小时进行所谓的“风干”，这么做是为了让烤出的鸡皮更脆一些；

2. 第2步.

   2，烤箱预热220度； 3，再用厨纸擦干鸡表面和腔内，用盐和胡椒涂抹腔内，然后把柠檬丢进去，扎口； 4，把黄油、百里香、辣椒粉、洋葱粉、牛至、豆蔻粉和糖混合； 5，为了让烤出的鸡更具风味更加多汁，可以用沾上黄油混合物的手指在鸡胸部的皮下小心的涂抹摩擦，要注意千万别把鸡皮和鸡胸肉撕扯开； (눈_눈) 6，用1汤匙的的橄榄油以及盐、黑胡椒涂抹鸡表面； 7，把蔬菜跟剩余的橄榄油拌一下后铺在烤盘上，如果鸡直接放在蔬菜块上不稳当的话，可以在两者之间放个小烤架；

3. 第3步.

   8，烤大约45至60分钟，鸡腿最厚部分插入温度计显示70多度后就可以出炉了。分食前最好把鸡在室温下放置20分钟，如果怕蔬菜块冷掉可以再放回烤箱，用余温维持热度，还可以用这小段时间做个蘸料。

4. 第4步.

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