步骤:1,蛋黄蛋清分离,放在两个方便搅拌的容器里,确保容器无油无水。蛋黄里加入15克糖搅拌均匀,糖融化,加入牛奶,搅拌均匀,加入油搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀(面粉要过筛,没有筛就搓一搓)
2,蛋清拿打蛋器打起泡,没有打蛋器就用筷子,起泡后加入15克糖,继续打到倒扣不会流出,这个步骤最累,疯狂吧,筷子君,[呲牙]
3,打好的的蛋清先加入三分之一到蛋黄混合物中,顺边拌匀,不可以搅拌,匀后再加入三分之一,拌匀,然后把拌匀的混合物倒入蛋清里,再拌匀 ,电饭锅内抹少许油,把混合物倒入,震一下,免得
4,牙签插入无粘连即可,倒扣电饭锅,冷却后脱模就可以享受你的美食啦[胜利]