番茄蒸水蛋

番茄蒸水蛋的做法
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番茄蒸水蛋的做法说明

酸酸甜甜的蒸水蛋,就像個中式的果凍,是屬於飯前飯時飯後都可以吃的“甜品”

番茄蒸水蛋的食材和调料

雞蛋一只
番茄醬一湯匙
半湯匙
半碗
生抽半湯匙
半湯匙
1/4茶匙

番茄蒸水蛋的做法步骤

  1. 第1步.番茄蒸水蛋的做法步骤 第1步

    將雞蛋攪拌成蛋漿

  2. 第2步.番茄蒸水蛋的做法步骤 第2步

    之後,再加入油、生抽、鹽。 攪拌完成後, 加入番茄醬、砂糖 (此兩樣調味可以隨個人口味做調整,喜歡酸點的,可以加多一點番茄醬。另外,喜歡重口味點的,可以加多一點番茄醬和糖。)

  3. 第3步.番茄蒸水蛋的做法步骤 第3步

    攪拌完成以後,加入適量水(喜歡凝固一點的,可以加少一些水)

  4. 第4步.番茄蒸水蛋的做法步骤 第4步

    放入滾開的水,隔水蒸10--13分鐘,就完成了!

小贴士

1.可以先煮水,過程中在做水蛋,可以更省時,前後20分鐘就能吃了!

2.番茄醬和糖、水可以隨個人喜好而做調整。

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