牛扎糖

牛扎糖的做法
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牛扎糖的做法说明

这只是个体力活,与技术无关。做巧克力口味的,奶粉100g,可可粉10g。抹茶味的就10g抹茶粉。不想放葡萄干的,干果直接230g。

牛扎糖的食材和调料

烤香的花生130g
葡萄干100g
黄油60g
奶粉110g
棉花230g

牛扎糖的做法步骤

  1. 第1步.牛扎糖的做法步骤 第1步

    不沾锅小火,先放60g黄油化开

  2. 第2步.牛扎糖的做法步骤 第2步

    放入230g棉花糖小火加热至融化,期间要不停搅拌

  3. 第3步.牛扎糖的做法步骤 第3步

    融化到这个程度

  4. 第4步.牛扎糖的做法步骤 第4步

    把花生葡萄干倒入锅里,搅拌均匀

  5. 第5步.牛扎糖的做法步骤 第5步

    再倒入奶粉搅拌至所有材料完全混合

  6. 第6步.牛扎糖的做法步骤 第6步

    垫油纸,戴上手套把糖压平成形,再用擀面杖擀几下,这样糖的表面会比较平整。不戴手套刚出锅的糖烫死人不偿命啊

  7. 第7步.牛扎糖的做法步骤 第7步

    糖不用完全凉透就可以切开了。万一火候掌握不好等凉透了再切便会粉碎性骨折。

  8. 第8步.牛扎糖的做法步骤 第8步

    最后上包装,看起来立马高大上了。

  9. 第9步.牛扎糖的做法步骤 第9步

    包装完毕,妥妥哒

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