超香软枣泥面包(面包机版)

超香软枣泥面包(面包机版)的做法
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超香软枣泥面包(面包机版)的做法说明

第一次做面包是自己亲手揉的面,超级辛苦超级费心,以至于那次之后很久很久都没有再做过面包,直到有了这个婆婆不喜欢的面包机,被我拿回来琢磨,越琢磨越起劲(^o^)在书上网上还有下厨房都尝试过很多方子,最后我自己总结了这个最成功的方子。不喜欢枣泥的可以不加红枣,可以加点别的,喜欢蔓樾莓的也可以加入蔓樾莓,还有葡萄干也不错!希望大家都成功!真的超级软超级香甜哦

超香软枣泥面包(面包机版)的食材和调料

高筋面粉200g
低筋面粉50g
酵母粉3g
3g
绵白糖30g
蜂蜜两勺
鸡蛋一个+一大勺
黄油30g
牛奶130ml

超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第1步

    先准备好所有需要的食材

  2. 第2步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第2步

    把所有食材用食品秤取好量,红枣去核切碎,黄油事先切好放室温下自然软化

  3. 第3步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第3步

    把牛奶先倒进去,再敲一个鸡蛋,加入蜂蜜、糖和盐还有已经切碎的枣泥

  4. 第4步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第4步

    高筋面粉和低筋面粉混合后过筛进去,一定要过筛哦

  5. 第5步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第5步

    加入酵母粉,在过筛的面粉中间挖个小洞将酵母粉埋进去

  6. 第6步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第6步

    我选的营养面包,其实普通面包也可以,重量选择“750g”烧色“浅”

  7. 第7步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第7步

    在面包机第一声滴滴之后再加入黄油,后油法绝对是最好的选择

  8. 第8步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第8步

    待面包机进入烘烤模式后,提前40分钟左右在表面刷一层蛋液

  9. 第9步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第9步

    这是刷完之后的样子,盖上盖继续烤

  10. 第10步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第10步

    提前五分钟出炉

  11. 第11步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第11步

    看看拉丝效果

  12. 第12步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第12步

    再看看真的很软哦

  13. 第13步.超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤 第13步

    捧场的家人

小贴士

其实没有特别的小贴士了,按照方子做你也能成功!

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