秘制猪肉脯

秘制猪肉脯的做法
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秘制猪肉脯的做法说明

看了好多朋友做的方子,结合实际操作,成功做了一份自己的配方,供大家学习。

秘制猪肉脯的食材和调料

瘦猪肉(最好是里脊)500g
料酒或黄酒5g
味极鲜酱油8g
蜂蜜12g
白砂10g
2g
黑胡椒1g
芝麻随意

秘制猪肉脯的做法步骤

  1. 第1步.秘制猪肉脯的做法步骤 第1步

    将纯瘦肉用刀剁碎,最好不要用料理机打

  2. 第2步.秘制猪肉脯的做法步骤 第2步

    加入所有配料,白芝麻不要放入

  3. 第3步.秘制猪肉脯的做法步骤 第3步

    调料加入后,用筷子顺时针搅拌3-5分钟

  4. 第4步.秘制猪肉脯的做法步骤 第4步

    将拌好的肉泥放入保鲜袋,用擀面杖擀平,放入烤盘(烤盘上先放一层油纸)预热烤箱180度,上下火,放入烤箱烤10分钟后将渗出的水倒掉,刷上蜂蜜,撒些白芝麻再次放入烤箱烤20分钟即可

  5. 第5步.秘制猪肉脯的做法步骤 第5步

    取出烤好的肉脯,冷却15分钟后将其油纸去除,用剪刀剪小块

  6. 第6步.秘制猪肉脯的做法步骤 第6步

    美味猪肉脯即可品尝

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