最好吃的酱爆墨鱼仔

最好吃的酱爆墨鱼仔的做法
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最好吃的酱爆墨鱼仔的做法说明

有营养的酱爆海鲜系列又来了~
就是喵大人掌厨的~~大家让我写,我就写啦,那你们要捧场哦~
PS:我推荐加些韭菜里面


建议最后出锅前再加盐,先尝下味道,毕竟每个人口味轻重不一样,我属于重口味的,你也可以用其它自己喜欢的调味酱料代替豆瓣酱,做菜自己开心喜欢就好哈

最好吃的酱爆墨鱼仔的食材和调料

墨鱼一盘
半颗
若干瓣(自己调整)
郫县豆瓣两大勺
生抽一大勺
少许
少许
泡椒四颗

最好吃的酱爆墨鱼仔的做法步骤

  1. 第1步.

    墨鱼仔拿水泡,多换几道水,这样墨鱼仔里的沙就可以泡干净 生姜、大蒜切片,泡椒切小

  2. 第2步.

    锅烧热,倒油,把生姜大蒜切片放入油中爆香,然后加入郫县豆瓣爆香(把豆瓣酱炒散)

  3. 第3步.

    锅中加入墨鱼仔,生抽、泡椒,翻炒后加少许盐、糖,炒匀后即可装盘~

小贴士

推荐亲们加些韭菜段里面,更提味更鲜香!
中午家里没有韭菜,又懒的出门买,所以没加,希望大家可以加韭菜试试哦

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