【健康版】橙子鸡丁

【健康版】橙子鸡丁的做法
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【健康版】橙子鸡丁的做法说明

这道是美国一个小哥在中餐馆学到后自己改良的,比饭店里的健康许多。做给家里人吃反响普遍不错,特意贡献出来~非常简单0失败。

水果的香气让这道肉菜清爽许多,酸甜可口很下饭。美国小哥的原版用的鸡腿肉,我用的鸡胸,一样很嫩还吃不胖,简直是极好,每次做都被一扫而光。

另外我也改良了一下美国小哥的菜谱,出锅的时候更漂酿!!可以用来诱惑小朋友嘿嘿~~

爪机无能,原来的视频改天补。

哟西,祝你好胃口。

暂时没拍步骤图,以后补。

【健康版】橙子鸡丁的食材和调料

两片/或鸡腿六个
一个
四分之一个
三个
米醋两勺
酱油3勺
蜂蜜or白一大勺
黑胡椒(可选)少许
辣椒碎(可选)根据自己口味加
玉米淀粉一大勺
少许
香菜一点

【健康版】橙子鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.【健康版】橙子鸡丁的做法步骤 第1步

    将鸡胸洗干净,切成麻将大小,蒜拍碎 洋葱切丁,全部倒入腌制的容器里。

  2. 第2步.【健康版】橙子鸡丁的做法步骤 第2步

    橙子切半,一半挤汁加入腌制容器,另一半切下一厘米厚的一片等下装饰用,剩下也挤汁加入腌制容器,再加入酱油,蜂蜜,胡椒辣椒,玉米淀粉。搅匀至无颗粒。腌制半小时左右,隔夜更入味。

  3. 第3步.【健康版】橙子鸡丁的做法步骤 第3步

    热锅倒点油,把所有碗里的一股脑倒进去。半熟粘稠的时候加点米醋,高火出汁。出锅前加点葱或香菜。

  4. 第4步.【健康版】橙子鸡丁的做法步骤 第4步

    出锅,将刚刚剩下的一厘米厚的橙子片果肉剥出。按薄膜分开就行。扔进菜里拌匀~再擦点橙子皮 完成(≧∇≦)

小贴士

最后出锅装饰也可用柠檬皮,很清新,提味~

没有米醋白醋也可以

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