老爸最爱吃这个葱烧豆腐,今天趁着他带兜子去公园的时间,给他做一次,也算是犒劳一下他老人家吧。
豆腐切成薄片,放在平底锅或者电饼铛里煎到两面微黄。
煎好的豆腐放在盘子里待用。
锅里热油,放入切好的葱丝(葱放的越多,会越好吃),倒入酱油煸炒,再放入适量糖,炒匀。
把豆腐倒进锅里翻炒,再倒入适量水,大火收汤,然后倒入蚝油,翻炒均匀即可出锅了。