巧克力蛋糕胚子

巧克力蛋糕胚子的做法步骤

1. 第1步.

   用筛子筛可可粉和蛋糕粉各25克，放在旁边备用。

2. 第2步.

   把五个鸡蛋的蛋黄蛋清分开至两个盆子中

3. 第3步.

   蛋清，蛋黄的盆子中各放入55克糖粉 PS如果爱吃甜的可以多放一点，最多75克。

4. 第4步.

   先用半自动打蛋器，把蛋黄打至发白。再打蛋清，打至掉不下来。

5. 第5步.

   把打好的蛋黄料，蛋清料加入有可可粉和蛋糕粉的盆中。搅拌均匀。倒入模具后上下180度.九分钟，拿出来若还不熟就再考2-5分钟。