纯手工南瓜馒头

纯手工南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗干净，切片入盘，上锅蒸，大约20分钟，直到南瓜酥软为止（可以用筷子插一下鉴定）

2. 第2步.

   蒸好的南瓜放入准备和面的盆中，用打蛋器搅碎，根据个人口味加入适量白糖。

3. 第3步.

   等南瓜糊稍冷却后加入适量酵母粉，搅匀备用

4. 第4步.

   加入面粉开始和面，没有面包机，所以是手工和面，由于是北方人，和起面来比较顺手

5. 第5步.

   面团和好了，相机拍出来的颜色淡了些，没有实际好看，和好的面团更黄一些，接近南瓜色，等着发酵

6. 第6步.

   面团发酵后做成想要的形状，我是偷懒，直接搓成馒头状

7. 第7步.

   搓好的馒头放置15分钟，醒透，放入蒸锅25分钟后出锅