
做个粉粉滴kitty蛋糕祝自己或小盆友生日快乐是不是很赞呢?

把蛋清和蛋白分离。先打发蛋白,打发蛋白的盆要擦干沒水 ,打发蛋白时要沿同一个方向(顺时针或逆时针)

蛋白打发到硬 提起来时有小山峰出现才可以。

蛋黄加入糖用打蛋器打均匀,再加入油搅拌,最后再加入牛奶混合均匀。

筛入低筋面粉,用刮到搅拌均匀。

分两次或三次把打发好的蛋白加入蛋黄液中混合均匀。ps图中相反了 那样不够均匀。

放烤箱中,上下管加热160度 60分钟。蛋糕胚就做好了。

中间用水果和奶油夹心。表面和旁边抹一层奶油。用牙签先描出hello kitty的模样。

用黑色巧克力酱描出hello kitty。

用星形裱花嘴一粒一粒挤出。颜色如图。最后再插上小牌子,大工告成咯。(嘿嘿 第一次写菜谱,希望大家喜欢,多多评价,给些让我继续写菜谱滴信心 Thank you)
挤一粒粒心形的时候要有耐心 慢慢来。可能有的单个看不起不好看,但都做好后整体看起来就漂亮咯。