很好吃的肉饼我觉得比较好做,而且我儿子很喜欢吃
面加开水鸡蛋一个一点油揉好,我喜欢吃烫面的,你也可以选择用酵母发面(用保鲜膜盖住醒半小时)
肉剁馅料,加鸡蛋一个,淀粉适量,料酒适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量用手抓匀(因为我给宝宝吃所以不放鸡精)
再取少量面粉,用放盐,五香粉,用热油泼下,拌匀
葱切沫
醒好的面切大小相等的基子
揉下擀成长条状
抹上泼的面油…
放肉,多少看自己喜好
放上葱花
卷起来压平
电饼档加油预热后放进去,当然也可以用平底锅
烤至两面金黄就可以出锅了…香喷喷的肉饼就做好了…
电饼档烤制的时候联系多倒点油比较好吃