红烧排骨白萝卜

红烧排骨白萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水沥干水备用。

2. 第2步.

   准备好炒料。

3. 第3步.

   白萝卜，青椒切好备用。

4. 第4步.

   倒油，倒入适量白砂糖，等白砂糖起沫沫，将沥干水的排骨倒入锅中，不断翻炒，使排骨均匀上色，之后倒入料酒，老抽，生抽，备好的炒料倒入一起翻炒，待有香味时，倒入水，漠过肉即可，加入适量的盐，大火儿烧开，转小火慢炖40至50分钟。

5. 第5步.

   倒入白萝卜和青椒，翻炒，盖锅盖闷十五分钟左右，使萝卜入味。

6. 第6步.

   倒入鸡精，翻炒，出锅。