荠菜蘑菇

荠菜蘑菇的做法
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荠菜蘑菇的做法说明

冬天野生的荠菜加上蘑菇的鲜味,很清淡好吃的菜。其实原版是杏鲍菇、蘑菇和荠菜一起炒,今天简化了一下。非常快手,懒得拍步骤图了。

荠菜蘑菇的食材和调料

荠菜一小把
蘑菇半斤
适量
淀粉一小勺

荠菜蘑菇的做法步骤

  1. 第1步.

    蘑菇一切四,下油锅煸炒出水。

  2. 第2步.

    加入切碎的荠菜翻炒,荠菜略变色。加入调好的淀粉水勾芡,加入盐调味即可。

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