酱香鸡

酱香鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡里外冲洗干净。

2. 第2步.

   将以上调味料捞匀涂抹在鸡的外皮及内里，腌制4小时。

3. 第3步.

   将鸡用钩掉起，涂上老抽上色，风干3小时。

4. 第4步.

   将姜葱塞进鸡胸内，放入锅中沸水蒸30分钟即可。

5. 第5步.

   将其切块上盘，淋上蒸出的鸡汁晒上葱花即成。