黄油软化,筛入糖粉。
打发至蓬松,颜色发白。
取3分之2黄油筛入110克低粉,巧克力融化,降温后加入,上下搅拌,揉成光滑面团。
将剩余黄油及低粉揉成光滑面团,擀成大概3毫米薄片,模具出场,中间省略……就这样了。
防止烘烤过程中开裂,可以在两片面片之间涂牛奶~