做之前找菜谱发现每一个菜谱都不一样，差异各种大，最后还是综合了大致菜谱内容决定自己就这么按着自己的想法来，结果大获成功！
1.排骨过水，捞出滤水备用。（可加酱油，料酒等腌制） 2.锅里加油，下排骨过一遍油，捞上。 3.将就剩下的油，加入冰糖，小火至糖融化变成金黄色，下排骨，蒜，姜翻炒，炒出香味后加水至刚刚淹没排骨。 4.大火至水煮开，盖上盖子并且改小火闷煮约20分钟。 5.开盖转大火收汁，浓稠看个人喜好～ 6.放入盘中撒上芝麻～
这个真的是超级简便的糖醋小排制作法、味道不差哦～
