巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌， 搅拌至完全融化；

2. 第2步.

   鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀。

3. 第3步.

   倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。

4. 第4步.

   将面糊装进裱花袋，挤制刀模具中，七分满；（用稍大一点模具效果更好）

5. 第5步.

   将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度，烤制10-12min；

6. 第6步.

   将其用小勺轻轻的拨开，就会有巧克力浆流出。