作者：Chungah
搬运：微博@大池dc
原味地址：damndelicious.net/2014/02/15/asian-lemon-chicken-tenders/
| 油 | 1杯 |
| 鸡胸肉 | 2磅，切条 |
| 粗盐&现磨黑胡椒 | |
| 面粉 | 1 1/2 杯 |
| 白脱牛奶(Buttermilk) | 1杯 |
| 蜂蜜 | 1/2 杯 |
| 生抽 | 1/3 杯 |
| 凤梨汁 | 1/4杯 |
| 红糖 | 1/4杯 |
| 鲜榨柠檬汁 | 一个柠檬的量 |
| 苹果醋 | 2汤匙 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 黒胡椒粉 | 1茶匙 |
| 大蒜粉 | 1/2茶匙 |
1，用盐和黑胡椒腌一下鸡柳；
2，锅里倒油，中高火； 3，鸡柳先拍面粉，再沾白脱牛奶，再滚面粉，然后下油锅炸；
4，同时下锅的鸡柳不要太多，炸至外皮金黄酥脆出锅，放到垫纸的盘子里吸一下油；
5，另起一锅，把酱汁用到的所有料下锅混合。调味。中火熬煮10来分钟直到看起来比较浓稠； 6，把炸好鸡柳倒进酱汁锅里，快速翻炒拌匀，出锅。