萝卜糕

萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   虾米、香菇，浸泡一晚。

2. 第2步.

   葱头、虾米、香菇、腊肠、腊肉，切丁。

3. 第3步.

   白萝卜一半切条，一半擦丝。

4. 第4步.

   取大碗。加入粘米粉、玉米粉。倒入虾米水搅拌均匀。接着加入糖、盐、鸡精、胡椒粉调味。

5. 第5步.

   炒锅烧热，放少许油。先炒香腊肠、腊肉，再倒入其余食材翻炒3分钟。

6. 第6步.

   关火。趁热将调好味的粘米浆倒入锅内，搅拌均匀。

7. 第7步.

   模具内抹少许油。入模铺满，表层撒一把腊肠肉丁。

8. 第8步.

   盖上锅盖，隔水、中火蒸一小时。

9. 第9步.

   放凉后，切片油煎。

10. 第10步.

    噔噔噔噔。