优格杏仁脆饼

优格杏仁脆饼的做法
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优格杏仁脆饼的做法说明

放大量杏仁粉真是不能更爽~

无油我爱~hohoho

方子来自《烘焙新手也上手的101道下午茶点心》

优格杏仁脆饼的食材和调料

低筋面粉100g
杏仁粉100g
泡打粉3小勺
些许
原味优格(浓稠的酸奶80g
鸡蛋一只(50g左右)
50g
葡萄干30g

优格杏仁脆饼的做法步骤

  1. 第1步.优格杏仁脆饼的做法步骤 第1步

    将低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和盐过筛,放入碗里后,打入鸡蛋。

  2. 第2步.优格杏仁脆饼的做法步骤 第2步

    将原味优格放入步骤1中,搅拌成团。

  3. 第3步.优格杏仁脆饼的做法步骤 第3步

    放入杏仁和葡萄干搅拌成面团。

  4. 第4步.优格杏仁脆饼的做法步骤 第4步

    在烤盘上铺上烤盘纸,放上面团后,捏成长条的四角形状

  5. 第5步.优格杏仁脆饼的做法步骤 第5步

    将面团放入170°预热的烤箱内,烘烤30~35分钟后,摆上冷却网等待冷却。

  6. 第6步.优格杏仁脆饼的做法步骤 第6步

    出炉后彻底放凉。切成1~1.5公分厚。

  7. 第7步.优格杏仁脆饼的做法步骤 第7步

    在烤盘上铺上烤盘纸,摆上切成厚块的饼干,放入160°预热的烤箱内,在此烘烤10~15分钟即可。

小贴士

1.葡糖干要稍微切一切,并且尽量不要让它曝露在外面,否则干掉就很可惜啦~

3.替换成蔓越莓干,或者加上腰果、核桃,也很好吃噢!

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