无糖甜甜圈

无糖甜甜圈的做法
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无糖甜甜圈的食材和调料

高筋面粉300克
鸡蛋一个
奶粉20克
2克
30克
酵母8克
大概120克
黄油30克
醇适量沾表面用

无糖甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.无糖甜甜圈的做法步骤 第1步

    面包的所有材料除了黄油以外全倒入面包机中, 酵母用适量热水稀释一下融化倒入,这样能充分激活酵母

  2. 第2步.无糖甜甜圈的做法步骤 第2步

    按面包机的发面功能,开始工作

  3. 第3步.无糖甜甜圈的做法步骤 第3步

    一边揉一边加入热水,一点一点加待揉成面团

  4. 第4步.无糖甜甜圈的做法步骤 第4步

    等揉成面团时加入黄油盖上继续揉,接下来就不用管它了,等到面团发酵至两倍大,一发千万不要急,一定要发酵到位

  5. 第5步.无糖甜甜圈的做法步骤 第5步

    拿出来揉一揉,擀成片,用甜甜圈的模具压出型

  6. 第6步.无糖甜甜圈的做法步骤 第6步

    这样就好了,面皮不要太薄,也不能太厚,饧个20分钟左右,室内温度太低,可以放在烤箱里上层,下层放上一大碗热水,开烤箱下火50度进行发酵 待它重新发酵膨胀即可

  7. 第7步.无糖甜甜圈的做法步骤 第7步

    如果没有模具,直接揉成团,用手指在中间戳个洞,向外拉整型成甜甜圈

  8. 第8步.无糖甜甜圈的做法步骤 第8步

    锅中倒入食用油烧至7成热,筷子插进去,底部向上冒泡就好了,改小火

  9. 第9步.无糖甜甜圈的做法步骤 第9步

    下入甜甜圈,用筷子不停的翻转炸至

  10. 第10步.无糖甜甜圈的做法步骤 第10步

    炸成金黄色就捞出,在表面沾上木糖醇就好了!

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