浓香鸡爪

浓香鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   两头蒜，拨皮，两颗八角，一块桂皮，五个干辣椒，洗净备用

2. 第2步.

   鸡爪洗净，冷水下锅，水开后煮2分钟，捞出冲冷水，洗净浮沫

3. 第3步.

   锅子洗净，放比炒菜多一半的油，鸡爪沥干水后下锅，盖上锅盖，哈哈，让鸡爪接受油煎酷刑吧

4. 第4步.

   待鸡爪稍稍变色，放入大蒜等配料，翻炒至香味出来，加水盖过鸡爪，煮开，换到高压锅中压8分钟

5. 第5步.

   取出，重新放到锅里，放酱油味精盐，煮吧，煮到你喜欢的软度就可以啦，出锅加适量芝麻油，ok