芝麻磅蛋糕

芝麻磅蛋糕的做法
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芝麻磅蛋糕的做法说明

配方来自《磅蛋糕》

芝麻磅蛋糕的食材和调料

黄油120g
100g
全蛋100g
牛奶50ml
低粉160g
芝麻粉50g
芝麻粒适量

芝麻磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热170度,长形烤模内铺上烘焙纸

  2. 第2步.

    黄油与糖搅打至羽毛霜状后,依次打进蛋,待充分拌和后,倒入牛奶,再均匀拌一次

  3. 第3步.

    低粉、芝麻粉过筛后,加入黄油糊中,搅拌至匀

  4. 第4步.

    将面糊倒进烤模后,在表面划一道裂痕,撒上熟黑芝麻粒,即可送入烤箱烤50分钟

  5. 第5步.

    烤好的蛋糕先静置15分钟,然后再脱模,将蛋糕放在网架上冷却

小贴士

因为我打的芝麻粉太油没有办法过筛,所以直接加进去啦~

黄油我减到了100,糖90

芝麻粉是熟的芝麻粉哦

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