酸菜龙利鱼

酸菜龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼柳两片，室温下解冻。

2. 第2步.

   从鱼尾开始斜刀片成鱼片。

3. 第3步.

   鱼片中加入适量淀粉、料酒戴上手套抓匀，腌一刻钟。

4. 第4步.

   油烧热，加入蒜、辣椒、酸菜、两勺黄辣椒酱略微翻炒。

5. 第5步.

   加水大火烧开，一片一片下入鱼片。

6. 第6步.

   煮两到三分钟，关火，盛出装盆，撒上香葱葱花。享受美味吧^_^