五香烧饼

五香烧饼的做法
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五香烧饼的做法说明

烧饼,面食,因馅料不同品种繁多。我这一款是擅长面食的老妈自创并经过实践的家常做法。简单易行。

五香烧饼的食材和调料

普通面粉
发酵粉
五香粉
孜然粉
食用油

五香烧饼的做法步骤

  1. 第1步.五香烧饼的做法步骤 第1步

    和面,发面,揉面,擀成面皮,抹上一层食用油

  2. 第2步.五香烧饼的做法步骤 第2步

    撒盐,撒葱花

  3. 第3步.五香烧饼的做法步骤 第3步

    撒五香粉

  4. 第4步.五香烧饼的做法步骤 第4步

    撒孜然(不喜欢可以不放)

  5. 第5步.五香烧饼的做法步骤 第5步

    卷起,要稍用点儿力卷实

  6. 第6步.五香烧饼的做法步骤 第6步

    切剂子

  7. 第7步.五香烧饼的做法步骤 第7步

    捏着两端稍拧一下

  8. 第8步.五香烧饼的做法步骤 第8步

    压扁

  9. 第9步.五香烧饼的做法步骤 第9步

    擀成面饼,不要太薄,静置5分钟

  10. 第10步.五香烧饼的做法步骤 第10步

    不沾鍋烧6成热,入少量油,中小火,放入面饼盖盖儿

  11. 第11步.五香烧饼的做法步骤 第11步

    看到这个颜色请翻面,可在锅中再少倒点儿油,晃动不粘锅,让油均匀一下,继续盖盖儿烧。

  12. 第12步.五香烧饼的做法步骤 第12步

    成品。

小贴士

1、此饼直接吃就很香,可以配羊肉汤。
2、很容易从中间片开,夹卤肉、剪蛋、菜等吃更香。
3、制作中可根据个人喜好调整调料。
4、发面我没有细说,这个不用说了吧?

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