綠茶對身體很好對吧？
清理身體還能抗氧化，那麼，加入白巧克力再做成cupcake會怎麼樣呢？
或許對你身體（you）不好但是對你的靈魂（soul）很好啊！！
重點是它們看起來超級棒。
12個cupcake的量。
Jemma有書的喲 可在亞馬遜購買 <3
菜譜來源 －
Youtube - Cupcake jemma
Bilibili - Cupcake Jemma (有字幕 搜cupcake jemma即可)
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| 低筋麵粉 | 125g |
| 小蘇打 | 1/4茶匙 |
| 細砂糖 | 125g |
| 抹茶粉 | 滿滿1茶匙 |
| 無鹽黃油 | 135g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香草精 | 一點點 |
| 全脂牛奶 | 1.5湯匙 |
| 融化的白巧克力 | 90g |
| 軟化的無鹽黃油 | 150g |
| 過篩的糖霜 | 270g |
| 全脂牛奶 | 2湯匙 |
| ＃白巧克力裝飾 | |
| 融化的白巧克力 | 50g |
| 抹茶粉 | 1/2 茶匙 |
將所有粉類（低筋麵粉，小蘇打，抹茶粉）過篩到一個大盆
加入室溫軟化的黃油及兩個大雞蛋，低速到中速攪拌30秒
保持機器低速轉動，加入全脂牛奶（1.5湯匙） 及一點點的香草精，然後調到中速攪拌60秒
放入模具裏，烤箱預熱至170度，烘烤20-22分鐘，頂部為棕色即可。
buttercream的製作，水浴法融化白巧克力，放涼待用
打發150克的室溫軟化後的黃油，攪拌5分鐘至蓬鬆發白後，加入270克的過篩糖霜，最起碼攪拌2分鐘。後再加入2大湯匙牛奶，中速至高速再來個2-3分鐘。最後加入已經沒有溫度的白巧克力漿，攪拌1-2分鐘。
隨意的把buttercream加在已經放涼的cupcake上吧～
裝飾的部分隨意發揮，Jemma的做法是將白克力漿和抹茶粉混合後用勺子加在頂上，後用Pocky什麼的攪拌了一下。
開吃吧～辛苦了麼麼噠 ❤️
Cupcake Jemma的配方請放心大膽的減糖。
那都不是個事兒。