黑椒五花肉

黑椒五花肉的做法
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黑椒五花肉的做法说明

早就想尝试黑椒猪肉的做法了~没想到非常的搭配呢,中式的做法,西式的摆盘,感觉很有趣~~~~
五花肉略油,我用蒸的去油法~

黑椒五花肉的食材和调料

五花肉500g
半个
黑椒酱
生抽
蜂蜜
料酒

黑椒五花肉的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净,均匀抹上蜂蜜腌制20分钟,上锅蒸20-30分钟,同时洋葱切丁

  2. 第2步.

    拿出五花肉切成3X3的方块

  3. 第3步.

    热锅倒入少许油,下洋葱丁炒香

  4. 第4步.

    加入猪肉块继续翻炒,加入黑椒酱,生抽翻炒均匀

  5. 第5步.

    倒入料酒盖过肉身的一半至少,盖锅盖小火煮15分钟,揭盖大火收汁到自己喜欢的程度即可

小贴士

我用的现成黑椒酱,比较甜,所以又加了生抽,没有加糖~

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