黑蒜子牛肉粒

黑蒜子牛肉粒的做法

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黑蒜子牛肉粒的做法说明

此菜突出的是黑胡椒和蒜香可多放蒜瓣其他调味品适量添加(￣Д￣)ﾉ

黑蒜子牛肉粒的食材和调料

牛里脊肉	250g
黄油	25g
青椒段
红椒段
蒜瓣
黑胡椒碎
盐
蛋清或水
花雕
老抽
蚝油
香油

黑蒜子牛肉粒的做法步骤

第1步.
牛肉切约1cm见方的粒状，与调味品一起腌制15分钟

第2步.
黄油入锅融化后放蒜炒香放入牛肉一面熟后翻面

第3步.
快熟时放入青椒红椒炒匀即可出锅

小贴士

蒜瓣切去两头香味会更浓

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