咖喱饭

咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉、土豆、胡萝卜、荸荠切丁

2. 第2步.

   牛肉放进锅中，凉水没过，煮至牛肉七八分熟

3. 第3步.

   小火将黄油化开，放入沥干的牛肉丁，略微煸炒后加入胡萝卜煸炒

4. 第4步.

   取刚煮牛肉过的水或清水倒入锅中，没过食材，大火，加入咖喱块，不停搅拌至水沸后加入土豆丁，待锅沸后转小火炖煮20分钟，收汁（防止粘锅，要进行搅拌）

5. 第5步.

   煮至15分钟左右加入荸荠丁以增加口感，解腻…继续搅拌至咖喱浓绸食材果色完成

6. 第6步.

   取一碗饭倒扣盘中，淋上煮好的咖喱，将食材围在米饭周边，就完成了…建议用不锈钢勺子吃，比较有感觉