三层的草莓慕斯蛋糕
1.淡奶油问题：看到网上好多慕斯方子都用了250g淡奶油 怕胖 又因为买的是德国进口的淡奶油比较贵觉得没必要加那么多
2.饼干问题：底下的消化饼干我觉得如果说是奥利奥也不错 我是家里刚好有消化饼干
3.甜度问题：至于巧克力 有些方子用的是黑巧克力 其实什么巧克力都一样 我是正好家里有特别甜的松露所以就用了 如果是普通的巧克力就适量加糖 做的时候可以稍微试一下甜度
4.蛋糕问题：中间也可以加威风切片 威风是我跨不去的坎 但其实不加味道也不错
反正我这个属于做的十分成功的 味道很好
把饼干压成粉末
隔水加热黄油 成液态
把饼干末与黄油搅拌 然后倒去6寸蛋糕模底部 尽力压实 放入冰箱冷藏
吉利片剪开泡到冷水中
加热牛奶 不用沸腾
隔水加热巧克力 至完全融化 倒入牛奶 搅拌均匀
将泡软的吉利片隔水加热 倒入6中 搅拌均匀
打发淡奶油 如果要加糖 在打发时加入
等7不烫手是加入淡奶油 搅拌均匀
把冰箱里的模具拿出 倒入一般 加些草莓丁 再全部倒入 就可以放冰箱了 5个小时后便可
也可以放一个晚上 拿出来后脱模 用草莓装饰 切开后是3层的哦
1.淡奶油打发7成
2.脱模的时候可以使用吹风机 很方便