海参,大葱,姜,八角,料酒,糖
将发好的海参,放入开水中和生姜煮5分钟,捞起。
果种放油少许,下姜煸炒一下,下入大葱,海参,少许料酒,翻炒一下,加入高汤或鸡汤,少许糖,盐,酱油调味上色。烧3~5分钟,勾芡