草莓芝士圆蛋糕 三百六十度无死角

草莓芝士圆蛋糕 三百六十度无死角的做法
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草莓芝士圆蛋糕 三百六十度无死角的做法说明

一向喜欢圆形裱花嘴出来一坨坨的感觉,这次也不例外~给弟媳妇家入伙的小蛋糕~

草莓芝士圆蛋糕 三百六十度无死角的食材和调料

消化80g
黄油40g
奶油奶酪250g
淡奶油150g
装饰用淡奶油100g
草莓200g
50g+20g
吉利丁片3片

草莓芝士圆蛋糕 三百六十度无死角的做法步骤

  1. 第1步.

    消化饼敲碎后加入黄油放入六寸圆模压紧,放入冰箱冻半小时。

  2. 第2步.

    奶油奶酪加糖隔热水融化,搅拌至无颗粒。

  3. 第3步.

    淡奶油加糖打发至不能流动的状态,与奶酪糊混合。

  4. 第4步.

    草莓切半内里向外排列在模具上。

  5. 第5步.草莓芝士圆蛋糕 三百六十度无死角的做法步骤 第5步

    倒入蛋糕糊,冷冻四小时以上脱模,装饰。

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