
超好吃超简单零基础的牛轧糖来啦,当然除了花生坚果,还可以有杏仁、榛子、开心果,当然除了牛奶口味,还可以有抹茶、草莓、巧克力,哈哈,还等什么,妈妈再也不用担心春节糖果啦

将花生放入预热好的170度烤箱中烤8分钟,至红皮开裂。放凉去皮,斩碎备用

将黄油放入不粘锅中化开

倒入棉花糖,用中小火将棉花糖炒化

改小火,加入奶粉,拌匀,融化

关火,加入花生碎和芝麻(芝麻视口味添加)拌匀

将炒好的牛轧糖趁热在油纸上铺平,如果没有油纸,可在涂油的菜板或不粘铁盘铺平

凉透,切块
用漂亮的油纸包起来就好,如果没有,找一密封罐装即可
1.花生应用未经过任何处理的花生米。如没有烤箱,微波炉或直接上锅炒制皆可;
2.棉花糖买白色纯棉花糖,需要夹心的。彩色棉花糖效果也不错;
3.奶粉,全脂、脱脂皆可,但建议全脂,口味更香浓。我这次用的是甜奶粉,所以成品略偏甜;
4.花生亦可以杏仁、开心果、榛子等等喜爱的坚果代替,但要记得去皮哦;
5.如果喜欢吃抹茶、可可或草莓口味的,还可以适量放入相应的抹茶粉、可可粉或草莓粉