操作简单,老少皆宜
将翅中洗净划刀装盘备用,将大蒜处理成蒜末洒在翅中上
导入适量料酒、酱油、盐,最后撒少许黑胡椒粉,将翅中抓匀腌制(至少半小时)
打入一个鸡蛋抓匀后均匀地裹上面粉,油锅预热导入适量油,将鸡翅中炸至两面金黄即可
油温不宜过热