以番茄酱作为烹饪调料，不仅适合孩子，大人也会喜欢这个口味喔。（适合一岁以上）#^_^# 这个我也是学菜谱学来的，和大家一起分享喔！
茄子去皮切小丁，番茄去皮切小丁，洋葱切碎。
锅中倒一些油，先放入一半的洋葱炒软，再倒入肉末，炒至变色捞出备用。
另起锅，锅中倒油，油热后倒入茄子炒软，捞出备用。
将剩下的一半洋葱也放入锅里，炒软后再倒入番茄。
番茄炒成酱一般后，把事先炒好的肉末、茄子倒入，加少于酱油、糖调味，如果觉得番茄味不够浓，也可以加少于番茄酱提味。
