麻麻的配方 每次出门上学总要拿好几包 到了寝室分给外地的室友 好评如潮
选取猪里脊肉切块或薄片(图中是块)
加所有调料腌制 时间自己定 因为每次肉切的薄厚都不同 一般是下午腌晚上炸 还有晚上腌 中午炸 都可以的
腌好的样子
放锅中油炸
完成
1、调料的多少依个人口味 因为楼主是内蒙东部人比较爱吃盐所以多放了一些 不过这道菜如果盐少了是没味道的
2、炸的时候火不要太大 油热后调中火 肉厚的话更不可以用大火 因为这样会导致外面都快糊了里面还不熟
3、炸的程度 如果喜欢干一点脆一点就多炸一会 第一次做控制不好可以切片炸口感是一样的
楼主家的肉刚腌上所以图不全 主题图在网上找的 炸好以后补图
这个菜谱是你绝不会后悔的选择