腰果虾仁

腰果虾仁的做法
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腰果虾仁的做法说明

这道菜能滋补肝肾,益气养血,增强体力,尤其适合身体虚弱以及病后需要调养的人食用!

腰果虾仁的食材和调料

腰果100克
速冻鲜250克
2克
香油5ml
蛋清1个
少许

腰果虾仁的做法步骤

  1. 第1步.

    空气炸锅180度预热3分钟,再倒入腰果炸3一4分钟!

  2. 第2步.

    新鲜大虾进冰箱冷冻半天,再剥去外壳,洗净!

  3. 第3步.腰果虾仁的做法步骤 第3步

    取一小碗,加盐,香油,蛋清,葱花搅拌均匀!

  4. 第4步.

    搅拌均匀的佐料一并倒入洗净的虾盆中浸泡半小时以上!

  5. 第5步.腰果虾仁的做法步骤 第5步

    半小时后控干里面多余的水分!

  6. 第6步.腰果虾仁的做法步骤 第6步

    锅中倒油烧至七层热,入虾仁翻炒至熟透!

  7. 第7步.腰果虾仁的做法步骤 第7步

    将炒熟的虾仁同样沥干油分

  8. 第8步.腰果虾仁的做法步骤 第8步

    虾仁和提前炸脆的腰果进行翻拌即可食用!

小贴士

炸腰果我用空炸锅完成,也可用微波炉,不过要掌握好温度,最传统的做法是入油锅炸,都是可以的!

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